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교육/과학, 수학 2

과학] 수산화나트륨(NaOH)

NaOH(수산화나트륨)은 대표적인 강염기로 알려져있으며,조해성을 띄고 단백질도 가수분해시키는 것을 감안하면 공기 중 접촉이나 피부 접촉은 금해야한다.또한 부식성도 띄고 있으니 유의해야한다.접촉했을 경우 흔히 볼 수 있는 식초(CH3COOH:아세트산)로 중화한다. 조해성이 상당히 강하기 때문에공기 중에 있는 이산화탄소와 수분을 흡수하여NaCO3(탄산나트륨)의 결정을 석출한다. 수산화나트륨은 흔히 보는 곳은 세제다.중화해서 세제로 만든다.대체로 모든 분야의 불순물 제거로 사용하며,식료품 제조에도 사용하는데 이 때, 조해성을 응용한다. 수산화나트륨을 넣어서 식품을 제조하는 경우에,그대로 유통하지 않고 그것을 제거하거나 중화해야하는데,대체로 대기중에 그대로 둬서 탄산나트륨이 침전되도록 하는 방식을 사용한다.

과학] 과산화수소수의 소독작용 원리

알짜 반응식 H₂O₂ ---> [H₂0]+ [0]- 분자 구조상 H₂O₂(과산화수소)는 불안정한 상태이기 때문에 안정한 상태인 물분자, H₂0(물)로 돌아가기 위해 O- 이온을 떼어내려고 하는데, 이 과정에서 산소 라디칼(radical)이 생성됩니다. 이 산소 라디칼은 세포에 치명적인 데미지를 가해 죽게 만듭니다. 산소라디칼은 분자가 되기 전의 원자상태 존재하는 산소를 말하는데,상당히 자극적인 물질이기 때문에, 과산화수소로 소독하는 것은 피하는 것이 좋습니다. 연구결과에 따르면, 과산화수소수의 멸균력이나 세포 재생에 도움이 되는 수준은 극히 미미하므로,가정용상비약 중 베타딘이나 포비돈-요오드가 있다면과산화수소수는 딱히 가지고 있을 필요가 없으니 쓸 만큼 쓰시고 치워버리는 것이 좋습니다. 참고로 과산화수소..

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